社長である牧井忠おすすめの天然エビと店長、鮮魚部の今の時期イチオシを詰め込んだセットになります ◾️NEWS欄の「発送に関して」を必ず事前にご確認ください 【内容】9種類10点 ・サバの冷燻 油ののった国産サバを野菜とスパイスのソミュール液に漬け込み桜チップで冷燻しています。解凍後そのままお酒の肴や料理としてお召し上がりいただけます 宮城県産さば、調味液(食塩、三温糖、玉ねぎ、人参、清酒、昆布だし、醸造酢、香辛料)、(一部にさばを含む) 「期限」2025年3月16日 ————— ・秋鮭スモークサーモン(40g) を「2袋」 北海道産の旬の時期に水揚げされた秋鮭を紅葉樹チップでじっくり燻製にしたサーモンです 秋鮭(北海道産)、食塩 「期限」2025年10月31日 ※冷蔵にて3時間ほど解凍してください ※原料特性上、多少不揃いなスライス品がございます ————— ・マグロのつみれ(180g) 山芋を使用した柔らかなつみれです メバチマグロ、野菜(山芋)、玉ねぎ、長ねぎ、生姜、つなぎ(液卵、馬鈴薯澱粉)、醤油(小麦・大豆含む)、食塩 ※加熱してお召し上がりください ※本品製造工場では「乳成分・エビ・カニ」を含む製品を生産しております 「期限」2025年4月14日 ————— ・宍道湖産の大和しじみ(180g) 砂抜き水洗い済 原材料はヤマトシジミ(宍道湖産)のみ 「期限」2025年6月11日 ※冷凍の状態から調理してください 保存中・調理前は絶対に解凍しないでください 解凍するとしじみの旨みが出てしまいます ※表面の黒色の部分が調理中煮汁等に浮くことがあります。調理直前に水洗いすることと、調理中アクと共に掬い取ることをおすすめします。 ※砂抜き済みのため水洗いしないでください ※加熱してお召し上がりください ————— ・天然えびフライ 2Lサイズ(5尾目安) 添加物・卵・魚肉・乳製品不使用のパプアニューギニア産の天然エビを海老フライに。パン粉と小麦粉は国産を使用。水は徳島県の山の湧き水を使用した一級品になります 天然エビ(バナナエビ、タイガーエビ)、パン粉(小麦粉、イースト、塩)、小麦粉 「期限」2025年11月30日 ————— ・天然むきエビ Lサイズ(200g) 薬品・添加物などを一切使用していない、パプアニューギニア産の天然バナナエビ 200g 「期限」2025年10月31日 ※袋のまま水に浸してください ————— ・むきエビMIX(120g) 漁獲後、船上で急速凍結の天然エビのみ使用 船上、工場など全ての工程で薬品・添加物不使用の一級品です バナナエビ、タイガーエビ、エンデバーエビ(パプアニューギニア産) 「期限」2025年11月30日 ————— ・刺身用カツオのたたき藁焼き 解凍後にそのままお召し上がりいただけます 原材料かつおのみ 「期限」2025年4月29日 ————— ・笹カレイ一夜干し(2枚) 保存料、着色料などの添加物は一切使用せず、室戸海洋深層水の塩で旨みを引き出した干物になります ヤナギムシガレイ(山陰沖産)、食塩（室戸海洋深層水100％ 由来） 「期限」-18℃保存で約60日 ※解凍後は期限に関わらずお早めにお召し上がりください